Овечий Манчего 18 месяцев Unico цена за 1кг

🧀 Manchego 18 meses — La Cueva del Abuelo

Страна: Испания 🇪🇸
Регион: Ла-Манча
Молоко: 100% овечье (раса манчега)
Тип: полутвёрдый выдержанный сыр, D.O.P.
Выдержка: 18 месяцев
Форма: головка ~3 кг
Цена за 1кг

Выдержанный манчего с защищённым наименованием (D.O.P.): плотная кристаллизованная структура, насыщенный вкус с ореховыми и карамельными нотами, узнаваемая «овечья» сладость в послевкусии. Один из эталонных вариантов зрелого Manchego.

Как подавать:
Нарезать треугольниками или кубиками. Идеален к красным и выдержанным белым винам, айвовому пастилу (мембрильо), орехам и мёду. Отличный сыр для подарочных и дегустационных тарелок.