Сыр

овечий копчёный сыр

Выдержанный манчего с защищённым наименованием (D.O.P.)

Классический сыр Центральной Италии — острый, солоноватый, насыщенный. Твёрдая структура, плотный аромат, долгий послевкусный аккорд.

Классический итальянский твёрдый сыр с мягким, сливочно-ореховым вкусом и деликатной зернистой структурой.

Страна: Испания 🇪🇸 Молоко: 100% овечье Выдержка: 5–6 месяцев Форма: набор 3×100 г (вакуумная упаковка)

🧀 Набор сыров Manchego Vega • 3 вкуса Страна: Испания 🇪🇸 Молоко: 100% овечье Выдержка: 5–6 месяцев Форма: набор 3×100 г (вакуумная упаковка) Три сорта традиционного испанского манчего — в удобном дегустационном наборе. Каждый с х...

Итальянский выдержанный 60 месяцев пармезан

🧀 Пармезан Parmareggio Reggiano • 45 месяцев выдержки Страна: Италия 🇮🇹 Молоко: коровье, альпийское пастбище Редкая выдержка — целых 50 месяцев. Кристаллизованная структура, яркая соль, с...

Выдержанный твёрдый сыр с выраженной зернистостью

🧀 Пармезан Parmigiano Reggiano Cantarelli Страна: Италия 🇮🇹 Выдержка: 30 месяцев Форма: натуральный кусок, ~300 г Классика северной Италии — насыщенный вкус, ломкая текстура, кальциевые кристаллы. 30 месяцев выдержки раскрывают орехово-фруктовый ...

🧀 Пармезан Parmigiano Reggiano 80 месяцев Страна: Италия 🇮🇹 Выдержка: 80 месяцев (эксклюзивная зрелость) Форма: кусок ~270-330 г Ультра-выдержанный пармезан с мощным ароматом и кристаллизованной текстурой. Вкус насыщенный, с выраженными ореховыми и фру...

Базирон Limoncello — Голландия Яркая цитрусовая свежесть Голландский гауда с лимонной цедрой и ароматом лимончелло. Нежная сливочность и свежая кисло-сладкая нота делают сыр отличным акцентом для летней тарелки, брускетт и лёгких белых вин. Хорош...

Basiron Black Lemon — Голландия Цитрусовый шок в драматичной черной оболочке Голландский полутвёрдый гауда‑стиль с эффектной чёрной пастой (за счёт активированного угля), пропитанной освежающим лимонно‑лаймовым вкусом. Баланс между ярким цитрусом...

Tartufo, козий — Голландия Полутвёрдый козий сыр с добавлением настоящего чёрного трюфеля из Италии. Нежная кремовая основа и насыщенный грибной аромат создают выразительный вкус, который одинаково хорош как сам по себе, так и в блюдах. Хорошо по...

🧀 Итальянский сыр Grana Padano Retinato Страна: Италия 🇮🇹 Выдержка: 18 месяцев Grana Padano — один из самых известных твердых итальянских сыров с зернистой структурой. Производится в Паданской низменности — регионе, охватывающем 27 провинци...

🧀 Пармезан Parmigiano Reggiano Cantarelli Страна: Италия 🇮🇹 Выдержка: 36 месяцев Форма: натуральный кусок, ~250 г Классика северной Италии — насыщенный вкус, ломкая текстура, кальциевые кристаллы. 36 месяцев выдержки раскрывают орехово-фруктовый ...