🧀 Parmigiano Reggiano Gran Duca — выдержка 24 месяца
~1 кг, Италия
Выдержанный твёрдый сыр с выраженной зернистостью, насыщенным ореховым вкусом и лёгкими кристалликами — более взрослый и глубокий профиль
• Parmigiano Reggiano D.O.P.
• Выдержка: 24 месяца
• Производитель: Gran Duca (Colla)
• Вес куска: ~1 кг (варьируется)
Вкус и текстура:
Более плотный, насыщенный, ароматный. Отличный выбор для подачи на стол, для вина, а также для блюд, где нужен яркий вкус.
Куда подойдёт:
Сырные тарелки, вино, паста, песто, горячие блюда, выпечка, ризотто.