🍖 Paleta Ibérica 50% (лопатка) + набор колбас Velita и бутылка вина 0.75мл красное
Тип: хамон-лопатка ~4кг (палета)
Формат: палета 50% raza ibérica + чоризо + сальчичон + вино 0.75мл
Выдержка: 18–24 месяца
Ароматная палета с характерной мраморностью и более ярким вкусом, чем у задней ноги. Колбаски Velita — классическая пара:
Чоризо — паприка, сливочная жирность, лёгкая пикантность.
Сальчичон — мягче по вкусу, специи, деликатный аромат.
Идеальный комплект для дегустации или сервировки стола: палета даёт насыщенный вкус, колбаски добавляют разнообразие.
Как подавать:
Нарезать как можно тоньше. Подавать при комнатной температуре. Хорошо сочетается с оливками, сыром Манчего, томатным хлебом и красным вином.