🐃 Сыр Buffel — из буйволиного молока
Страна: Нидерланды 🇳🇱
Тип: полутвёрдый сыр
Молоко: 100% буйволиное
Описание:
Редкий голландский сыр из буйволиного молока — более сливочный, плотный и насыщенный, чем классический коровий. Имеет глубокий молочный вкус, тонкую сладость и долгое маслянистое послевкусие. Отлично держит форму при нарезке, прекрасно подходит для сырных тарелок.
Как подавать:
Хорош при комнатной температуре. Комбинируется с мёдом, сухофруктами, виноградом, красным вином и плотными белыми.