🧀 Grana Padano Gran Duca — выдержка 9 месяцев
~1 кг, Италия
Классический итальянский твёрдый сыр с мягким, сливочно-ореховым вкусом и деликатной зернистой структурой. Универсальный вариант для пасты, салатов, запеканок и повседневных блюд.
Основное:
• Grana Padano D.O.P.
• Выдержка: 9 месяцев
• Производитель: Gran Duca (Colla)
• Вес куска: ~1 кг (варьируется)
Вкус и текстура:
Мягче и нежнее, чем выдержанные версии — отлично плавится, легко натирается, даёт приятную сливочность блюдам.
Куда подойдёт:
Паста, ризотто, салаты, горячие блюда, снековые тарелки.