- Производитель: Luppi
- Артикул:
- Наличие: 1
- Единица: шт.
- Вес: 7.00
руб.21000
🐖 Prosciutto di San Daniele DOP — без кости (~6.934 кг)
Страна: Италия 🇮🇹
Регион: Фриули — Сан-Даниэле
Выдержка: 17-20 месяцев
Сроки 24/03/26
Форма: нога без кости, прессованная, вакуум, ~6.934 кг
Prosciutto di San Daniele — один из двух самых известных итальянских прошутто с защищённым статусом DOP. Более мягкий и деликатный, чем пармский, с лёгкой природной сладостью и тонким ароматом выдержки. Структура пластичная, нежная, хорошо поддаётся тонкой нарезке. Прессованная форма даёт удобный выход мяса и аккуратные слайсы.
Как подавать:
Достать из холодильника за 10–15 минут, нарезать максимально тонкими ломтиками. Подойдёт к дыне, мягким сырам, белому вину, брускеттам и пасте. Хорош в чистом виде — вкус мягкий, не пересолённый.