Палета иберико 50% Estrella ~5.5-6 кг 20+ мес

🍖 Paleta de Cebo Ibérica 50 % — подарочная упаковка (Estrella de Castilla)

Страна: Испания 🇪🇸

Сроки : лето 26г

Выдержка: от 20 месяцев

Порода: 50 % иберийская (отборные свиньи, питание — зерновые и естественные корма) 

Вес: ~5.6–6 кг (на кости)

Сочные красно-рубиновые срезы, однородное вето и деликатный аромат — палета прошла медленную сезонную выдержку и сохранила баланс между мраморностью и лёгкостью.  

Как подавать:

Нарезайте тонко, при комнатной температуре. Идеально подаётся к выдержанным сырам, хлебу, орехам и бокалу вина.

Цена: 19.500